2021年12月22日，湛江市第二屆青年職業(yè)技能大賽“粵菜師傅”專項(xiàng)賽在湛江幼兒師范專科學(xué)校舉辦。經(jīng)過激烈比拼，我校18級(jí)烹飪五年制班的6名選手憑著過硬的技術(shù)和實(shí)力，分別勇奪兩大項(xiàng)目的一、二、三等獎(jiǎng)。
教練與選手在現(xiàn)場(chǎng)留影
 現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系領(lǐng)導(dǎo)與選手合影
湛江市青年職業(yè)技能大賽是我市一項(xiàng)綜合性職業(yè)技能大賽，本次大賽由團(tuán)市委、市人社局聯(lián)合主辦，湛江幼兒師范專科學(xué)校承辦。大賽設(shè)置粵菜師傅項(xiàng)目競(jìng)賽，包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)兩個(gè)競(jìng)賽項(xiàng)目，來自全市12家中職院學(xué)校的60多名青年技術(shù)能手參賽。經(jīng)過激烈角逐，我校選手羅志錦同學(xué)榮獲中式烹調(diào)一等獎(jiǎng)，江濤同學(xué)、許楊靈同學(xué)分別獲取該項(xiàng)目的二、三等獎(jiǎng)；在中式面點(diǎn)項(xiàng)目中，劉永春同學(xué)獲得三等獎(jiǎng)，辜一爽、陳李杰同學(xué)獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。
獲獎(jiǎng)作品欣賞：
杏仁鳳尾蝦（羅志錦同學(xué)作品）
草莓莫吉托（陳李杰同學(xué)作品）
章魚餃（劉永春同學(xué)作品）
錦江燒白鱔（江濤同學(xué)作品）
養(yǎng)生桂圓蛋糕（辜一爽同學(xué)作品）
菌雅掛金球（許楊靈同學(xué)作品）
接到比賽通知后，我校從報(bào)名、選手與教練篩選、強(qiáng)化訓(xùn)練、模擬比賽，只用了短短的一周時(shí)間。面對(duì)已經(jīng)訓(xùn)練了一個(gè)月的其他學(xué)校選手，我校選手憑著平時(shí)艱苦訓(xùn)練打下扎實(shí)的專業(yè)功底，在賽場(chǎng)上沉著冷靜，穩(wěn)定發(fā)揮，取得了優(yōu)異的成績(jī)，充分體現(xiàn)了我校學(xué)子積極進(jìn)取、奮發(fā)向上的精神品質(zhì)，表現(xiàn)出精湛的職業(yè)技能和良好的精神風(fēng)貌，獲得了團(tuán)市委和人社局領(lǐng)導(dǎo)的贊譽(yù)，為學(xué)校爭(zhēng)了光。
 學(xué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)觀看選手模擬比賽
平日多磨煉，賽場(chǎng)見功夫。此次獲獎(jiǎng)，與同學(xué)們平時(shí)艱苦的技能訓(xùn)練是分不開的，也是我校堅(jiān)持以賽促教、以賽促學(xué)，教育教學(xué)水平不斷提升的結(jié)果。（現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)系） |
